A Assadeira é um utensílio culinário utilizado no preparo de diversos alimentos, tanto doces como salgados, onde se coloca uma massa para ser assada ou cozida no forno.
Geralmente é fabricada em alumínio mas também de ferro, antiaderente ou cerâmica.
Há Assadeiras de vários formatos e tamanhos, rectangular, redonda, quadrada...
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