A Balança é um instrumento que mede a massa de um corpo. A sua unidade usual é o Kg. Portanto, é correcto dizer que as balanças medem as massas dos corpos e objectos e não os seus pesos. As Balanças têm várias funções e usos desde o Biomédico, Farmacêutico, Comercial, Industrial, Metrológico e Alimentício. No Alimentício procede-se à pesagem de alimentos como frutas, grãos, carnes, peixes, farinha, açúcar,entre outros.
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